*yarım çay bardağı pilavlık bulgur
*1 yumurta
*4-5 dal taze soğan
*yarım havuç
*galeta unu
Yapılışı
Bulguru sıcak suyla ıslatın, şişmesini bekleyin. Havucu rendeleyin.soğanı çok ince doğrayın. Şişen bulgura havuç, soğan, yumurta ekleyin ve yoğurun. İçine azar azar galeta ununu ekleyin. Kıvan alana kadar un ekleyerek yoğurun. Daha sonra az sıvıyağda arkalı önlü kızartın. Afiyet olsunnn...
( Ben geceden hazırladığım için köfte çiğ halde. Gündüz de işte olduğumdan pişmiş haldeki resmini ekleyemedim. :( )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder