Malzemeler
*yarım çay bardağı aşurelik buğday
*1 kuru incir
*1 kuru kayısı
*1 kuru erik
*2 adet yaban mersini kurusu
*2 adet kuru üzüm
*1 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz veya fındık
* çok az tarçın
Yapılışı
Aşurelik buğdayı şişinceye kadar kaynatıyoruz. Daha sonra kuru meyveleri yıkayıp dilimleyip buğdaya ekliyoruz ve kaynatmaya devam ediyoruz. Buğday suyunu çektikçe su ekleyebilirsiniz. Meyveler de pişince ocaktan alıp rondodon geçiriyoruz. İçine dövülmüş ceviz/fındık ve tarçını ekleyip karıştırıyoruz.Bebişmizin aşuresi hazıır.. Miniğimize afiyetler olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder