Bebekler için Bulgur Köftesi

Malzemeler
*yarım çay bardağı pilavlık bulgur
*1 yumurta
*4-5 dal taze soğan
*yarım havuç
*galeta unu

Yapılışı

Bulguru sıcak suyla ıslatın, şişmesini bekleyin. Havucu rendeleyin.soğanı çok ince doğrayın. Şişen bulgura havuç, soğan, yumurta ekleyin ve yoğurun. İçine azar azar galeta ununu ekleyin. Kıvan alana kadar un ekleyerek yoğurun. Daha sonra az sıvıyağda arkalı önlü kızartın. Afiyet olsunnn...
( Ben geceden hazırladığım için köfte çiğ halde. Gündüz de işte olduğumdan pişmiş haldeki resmini ekleyemedim. :( )

Bebekler için Kıymalı Sebzeli Makarna

Malzemeler
* 2 avuç Yumurtalı makarna
*1 yemek kaşığı kıyma
*1 adet biber
*1 adet domates rendesi
*yarım kabak rendesi ( rendenin küçük kısmından )
*yarım havuç rendesi ( rendenin küçük kısmından )
*kararbiber, az tuz
*zeytinyağ

Yapılışı
Makarnayı az suda haşlayın. Tencereye yağı alın ve kıymayı iyice kavurun. Biberi çok minik doğrayın, havuç ve kabağı da  ekleyin. Sebzeler iyice yumuşayana kadar kavurun. Daha sonra domates rendesini de ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.En son haşladığınız makarnayı, karabiber ve tuzu da ekleyin.

Miniklere Özel Domates Çorbası

Malzemeler
*2 adet domates rendesi
*2 tatlı kaşığı un
*yarım yemek kaşığı tereyağ
*az karabiber, çok az tuz

Yapılışı
Tereyağı tencereye alın. Unu yağda kavurun. Domates rendesini üstüne ekleyin. biraz kavurup içine su ekleyin ve ara ara karıştırın. Altını kapatmaya yakın karabiber ve tuz ekleyin. Daha sonra blendardan geçirip üzerine az bir kaşar rendesiyle bebeğinize servis yapabilirsiniz.

Tava Böreği

Malzemeler
* 3 adet yufka
*1 adet yumurta
*1,5 su bardağı süt
*2 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
*Sıvıyağ

Yapılışı

Yumurta, süt ve bir yemek kaşığı kadar sıvıyağı çırpın. Teflon tavaya az miktarda sıvıyağ koyun ve her tarafına yayın. Yufkayı ikiye bölün. Kenarları dışarı sarkacak şekilde tavaya yayın. Üzerine sütlü karışımdan sürün. Üzerine bir kat daha yufka serin. Karışımdan sürüp peyniri katın. Aralarına sütlü karışımdan sürerek iki kat daha yufkadan sonra yine peynir serpin. Üzerine bir kat yufka yayın. Karışımdan sürüp, kenarlardan sarkan yufkaları üzerine kapatın. Tavayı ocağa alın kısık ateşte her tarafını iyice kızartın. Kızarınca spatula yada kapakla çevirip diğer tarafını da kızartın. Afiyet olsun...

Patates kavurması

Malzemeler
*4-5 adet büyük patates
*2-3 adet yumurta
*tuz ,isteğe bağlı pulbiber
*zeytinyağı

Yapılışı
Patatesleri soyup rendeleyin.Tencereye yağı alın ve hafifçe kızdırın. Patatesleri ekleyin ve patatesler pişene kadar sık sık karıştırarak pişirin.

                                          Patatesin piştiğinden emin olunca içine yumurtaları kırın.

yumurtası pişene kadar sürekli yumurtaları eze eze karıştırın. Yumurtalar da pişince ocağın altını kapatın. İsteyen pulbiber veya bistediği bir baharatla yada sade bir şekilde sunum yapabilirsiniz. Ben her zaman baharatsız tercih ediyorum..

Ben özellikle pazar kahvaltılarında çok yaparım yanına da sucuk tava yaparım ki patatesle sucuk acayip güzel oluyor denemenizi  tavsiye ederim..Afiyet olsun...

Tepsi Kebabı

Malzemeler
*yarım kg dana kıyma
*1 silme yemek kaşığı kuyruk yağı (kıyma çok yağlıysa gerek yok  ama lezzeti açısından öneririm)
*1 adet kuru soğan
*1diş sarımsak
*kırmızı biber
*karabiber, pulbiber,
* tuz

Sosu için
1 yemek kaşığı domates salçası
1+1/4 su bardağı su

Yapılışı
Soğanı ve sarımsağı yemeklik çok ince doğrayın veya rendeleyin.(ben de doğramıştım ama ne kadar küçük de doğrasam iri kaldı kıymanın içinde o yüzden rende yapmanızı tavsiye ederim.) Kırmızı biberi bıçak kıyması yapın yada robotton geçirin. Kıymaya kuyruk yağını, soğanı,sarımsağı, biberi, baharatları ve tuzu ilave edin. İyice yoğurun ki tüm malzemeler özdeşleşsin.
Daha sonra tepsinize (ben turta yaptığım borcamı kullandım) elinizle bastıra bastıra yayın. Her yerin eşit olmasına dikkat edin. Salçayı suda çözün ve çatalla yada çırpma teliyle çırpın. Tepsinin üzerine sosunuzu dökün ve 200 derece yaklaşık 30-40 dk arası pişirin. Afiyet olsun

Karışık kurabiyeler..

İş yerinden arkadaşım Ayşegül uzun zamandır ablasının evlilik yıldönümü için benden kurabiye istiyordu. Netten yaptığımız ufak bir araştırma sonucu modellerini beğendi ve zevkle yaptığım bu şirin kurabiyeleri bu haftasonu hazırlayarak arkadaşıma sağasağlim teslim ettim.Çok beğeni alan kurabiyelerimin sahibesi Hatice ablaya (Ayşegül'ün ablasına)  nice nice sağlıklı ve eşiyle mutlu uzun yıllar diliyorum. Kurabiyelerden bazı görseller...

Haftalık Bebek Menüleri

Birçok anne bebeğinin yemek yememesinden şikayetçidir. Yada bebeklerimiz hep aynı şeyleri yemekten sıkılır ve iştahı kapanır. Oğluma diş çıkarma, hastalık, sıcaklar gibi nedenlerden dolayı dönem dönem yemek yedirmekte zorlanıyorum. Artık 15 aylık oldu ve her sebzenin ve meyvenin vitaminini almasını istiyorum. Bebeklerin bu dönemlerde çok çeşitli gıdalarla,  mümkün olduğunca az tuzlu yemekler ve doğal tatlandırıcılarla yapılan tatlılarla beslenmesi damak tadının gelişimi açısından çok önemli. Çünkü miniklerimiz artık yavaş yavaş yemek seçmeye ve tadı tuzu olmayan yiyecekleri yememeye başlıyor. Bu da annelerin hoşuna gitmeyen bir durum. O yüzden onun yemek menüsünü daha çeşitli hale getirebilmek için internet başında bir miktar harcadığım mesaiyle ona güzel bir liste oluşturdum. Listeme neredeyse harfiyen uyuyoruz sadece miktarlar konusunda uyulmayabiliyor. Ben çalışan bir anne olarak özellikle de ramazan ayında her ne kadar yorucu da olsa ona listemde yazan tatlı ve tuzluları bir gece önceden yapmaya gayret gösteriyorum. Bazı şeyleri de fazla yapıp buzluğa atıyorum. Hem sürekli pişirme derdi olmuyor pratik oluyor hem de zaten yaptığınız şey fazla olduğu için ziyan olmuyor. Mesela kek, poğaça, kraker gibi hamur işleri streçleyip buzluğa attığım seçeneklerim arasında. Ben ve bebeğim menümüzden oldukça memnunuz. İnternette bu şekilde fazla liste bulamadığımdan yaptığım listeleri sizinle paylaşıyorum. Umarım sizinde işinize yarar bilgiler vardır.Bu konuda farklı tarif ve listeniz varsa paylaşımlarınızı bekliyorum. Bu arada menüdeki tarifleri yaptıklarımın resmini çekiyorum. fakat gündüz yapılan yemekleri göremediğimden resim mevcut değil elimde.O yüzden ana sayfada bulunan bebelere özel menüler kısmına girdiğinizde bebek yemek tariflerini bulacaksınız.
Şimdi geçelim bizim menüye...

1.Listem
 

Pazartesi	Salı	Çarşamba	Perşembe	Cuma	Cumartesi	Pazar
Kahvaltı Yumurtalı melemen+ 1 tatlı kaşığı labne+ ılık süt	Kahvaltı Bulamaç	Kahvaltı Sebzeli Omlet + Süt	Kahvaltı 2 dilim ekmek üzeri (Tereyağ üzerine labne üzerine ev yapımı çilek reçeli)	Kahvaltı Tabakta Kahvaltı ( 2-3 gün suda bekletilmiş zeytin,tereyağ, Labne,ceviz, Domates+ Süt)	Kahvaltı Yumurtalı melemen+ Reçelli ekmek+süt	Kahvaltı Elde açma hamurdan kaşarlı / peynirli gözleme+ Tereyağlı ballı ekmek+ süt
Ara Meyve Püresi	Ara Meyve Püresi	Ara Meyveli cevizli yoğurt	Ara Meyveli cevizli yoğurt	Ara Meyve Püresi	Ara Cevizli Meyve	Ara Meyveli cevizli yoğurt
Öğle Tavuklu Sebze Yemeği	Öğle Etli Biber Dolma	Öğle Etli mercimek yemeği + Ayran	Öğle Sebzeli ciğer yemeği	Öğle Terbiyeli Sütlü Çorba+ Kıymalı sebzeli makarna	Öğle Patatesli köfte + yoğurt	Öğle Etli taze fasülye+ ayran
Ara Yoğurt (muz,ceviz, bisküvi)	Ara 1 Dilim kek + Muzlu Süt	Ara 2  bebek kurabiyesi + Muzlu süt	Ara 1 Dilim kek + Süt	Ara Sütlaç	Ara Elmalı puding	Ara Kek +süt
Akşam Tavuklu sebze yemeği	Akşam Mercimek Çorbası+ Etli dolma	Akşam Patlıcan yemeği+ Pilav + Cacık	Akşam Tavuklu Mantar sote +Ayran	Akşam Kabak yemeği+yoğurt makarna	Akşam Patatesli köfte+ yoğurt	Akşam Etli taze Fasülye+ yoğurt
Gece Muhallebi veya süt	Gece Muhallebi veya süt	Gece Muhallebi veya süt	Gece Muhallebi veya süt	Gece Muhallebi veya süt	Gece Muhallebi veya süt	Gece Muhallebi veya süt

2. Listem

Pazartesi	Salı	Çarşamba	Perşembe	Cuma	Cumartesi	Pazar
Kahvaltı Tabakta Kahvaltı	Kahvaltı Bebek Mıhlaması + Süt	Kahvaltı Bulamaç	Kahvaltı Sütlü Patates Kavurması	Kahvaltı Tabakta kahvaltı+ Yumurtalı Melemen+ süt	Kahvaltı Bulamaç	Kahvaltı Gözleme+ Reçelli ekmek+ süt
Ara Meyve Püresi	Ara Meyve Püresi	Ara Meyve Püresi	Ara Meyve Püresi	Ara Meyve Püresi	Ara Meyve Püresi	Ara Meyve Püresi
Öğle Tavuk Suyuna çorba	Öğle Etli Çorba	Öğle Etli Dolma	Öğle Ciğer Köftesi+ Yoğurt	Öğle Demir Deposu Çorba + yoğurt	Öğle Pirinçli Domates Çorbası + Köfte	Öğle Mantar Çorbası + Kıymalı  türlü+ az yoğurt
Ara Muhallebi	Ara Çilek Peltesi	Ara Enerjix	Ara Bebek Pastası	Ara Bebek Aşuresi	Ara Kuru Kayısılı İmikli muhallebi	Ara Mango, çilek,muzlu krema
Ara Yoğrut	Ara 2 dilim ekmek üzeri tereyağ,labne, Reçel	Ara Tuzlu Kurabiye	Ara 1 adet Ruşeymli poğaça + süt	Ara Mercimekli Köfte +Ayran	Ara Ruşeymli Poğaça+ süt	Ara Tuzlu kurabiye
Akşam Karnıyarık	Akşam Etli çorba	Akşam Etli Dolma	Akşam Ciğer Köftesi + Yoğurt	Akşam Demir Deposu Çorba	Akşam Pirinçli Domates Çorbası + Köfte	Akşam Mantar Çorbası + Kıymalı  türlü+ az yoğurt
Gece Muhallebi veya süt	Gece Muhallebi veya süt	Gece Muhallebi veya süt	Gece Muhallebi veya süt	Gece Muhallebi veya süt	Gece Muhallebi veya süt	Gece Muhallebi veya süt

Bu da bu haftaki listem

Pazartesi	Salı	Çarşamba	Perşembe	Cuma	Cumartesi	Pazar
Kahvaltı 2 dilim terayağlı ballı ekmek + domates, zeytin+ süt	Kahvaltı Bulamaç	Kahvaltı Sebzeli Omlet + süt	Kahvaltı Tabakta kahvaltı + melemen + süt	Kahvaltı Sütlü Yumurtalı patates Püresi	Kahvaltı Gözleme + Tabakta kahvaltı + süt	Kahvaltı Bulamaç
Ara Meyve Püresi	Ara Meyve Püresi	Ara Meyve Püresi	Ara Meyve Püresi	Ara Meyve Püresi	Ara Meyve Püresi	Ara Meyve Püresi
Öğle  İrmikli Çorba  + Kıymalı kabak	Öğle  Kıymalı Erişteli Yoğurt Çorbası	Öğle Kabak Köftesi + Yoğurt	Öğle Ciğer yemeği + Yoğurt	Öğle Kıymalı Sebzeli  makarna + domates çorbası	Öğle Tarhana Çorbası + Etli Dolma + Yoğurt	Öğle Bebek Güveci + yoğurt
Ara Bebek kısırı	Ara Bebek Pastası	Ara Kek + süt	Ara Kavunlu Sütlaç	Ara Yoğurt + ceviz+bal+ bisküvi	Ara Enerjix	Ara Kabak tatlısı (ceviz+ballı)
Ara Çilekli Yulaflı Mama	Ara 2 adet Tuzlu Bisküvisi+ süt	Ara Boza	Ara 2 Dilim ekmek üzeri labne ve rende domates	Ara Bulgur köftesi + Ayran	Ara Pofidik hamur	Ara Ruşeymli poğaça + süt
Akşam  İrmikli Çorba  + Kıymalı kabak	Akşam  Kıymalı Erişteli Yoğurt Çorbası	Akşam Tavuklu Sebzeli yemek + Yoğurt	Akşam Ciğer yemeği + Yoğurt	Akşam Kıymalı Sebzeli  makarna + domates çorbası	Akşam Etli Dolma + Yoğurt	Akşam Köfte + patates püresi + yoğurt
Gece Muhallebi veya süt	Gece Muhallebi veya süt	Gece Muhallebi veya süt	Gece Muhallebi veya süt	Gece Muhallebi veya süt	Gece Muhallebi veya süt	Gece Muhallebi veya süt