Malzemeler
* 3 adet enginar
* 1 su bardağı garnitür
* yarım soğan
* 1 yemek kaşığı un
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Enginarları limonlu suyla iyice yıkayın. Bir bardak suya 1 kaşık unu ekleyip karıştırın. Enginarları tencereye koyun içine ince doğranmış soğanı ve garnitürü ekleyin. Unlu suyu ekleyin ve enginarların üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kısık ateşte enginarlar pişene kadar pişirin. Enginarları ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder